诸城正佳机械;
工作时,先开机后放料,由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转,把物连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小,但螺旋轴的直径后面比前面大,江西绞肉机,这样对物料产生了一定的挤压力,这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。
绞刀刃口是顺着切刀转学安装的。绞刀用工具钢制造,刀口要求锋利,使用一个时期后,刀口变钝,此时应调换新刀片或重新修磨,否则将影响切割效率,甚至使有些物料不是切碎后排出,而是由挤压、磨碎后成浆状排出,直接影响成品质量,强力绞肉机,据有些厂的研究,鲜肉绞肉机,午餐肉罐头脂肪严重析出的质量事故,往往与此原因有关。
诸城正佳机械绞肉机整机采用优质不锈钢板(SUS304)制造,外形美观、清洗方便,符合食品卫生安全法的规定。绞刀采用高碳铬不锈钢(3Cr13)铸造而成,高强度,冻肉绞肉机,高硬度,刀刃锋利不变形,且出肉效率高。设计合理,绞切过程中摩擦力小。肉料温升低,利于保鲜。